烟台大学建校于 1984 年，由北京大学、清华大学共同创建并持续支援建设。 1985 年正式招生， 1998 年成为硕士学位授予单位， 2012 年获批服务国家特殊需求博士人才培养资格，2020年获批服务国家特殊需求项目博士后招收培养资格，2024年获批博士学位 授予 单位，是山东省属重点综合性大学、山东省名校工程首批立项建设单位， 2020 年入选山东省“强特色”高水平大学和高水平学科建设行列。 法学、药学学科入选山东省“优势特色学科”建设行列。化学、药理学与毒理学、工程学、材料科学、农业科学、环境生态学、植物学与动物学等7个学科进入 ESI 全球前 1% 。
设有 23 个学院， 66 个研究院所，3个博士学位授权一级学科， 25 个硕士学位授权一级学科， 16 个硕士专业学位授权类别， 64 个本科专业，涵盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺 10 个学科门类。全日制在校本科生、硕博士研究生、留学生共 3 万人，成人高等教育学生 3 万人，生源跨我国内地 30 个省 ( 市、区 ) 和港澳台地区。
坐落于国家历史文化名城、最佳中国魅力城市——烟台，有主校区、南校区、八角湾校区 3 个校区，占地面积 3000 亩，校园东临黄海，西依青山，环境优美，气候宜人，是国内距海最近、拥有海岸线最长的滨海大学。拥有承先馆、逸夫馆、八角湾图书馆等 3 座功能齐全、设施先进、环境优雅的现代化图书馆，总面积 6.46 万平方米，馆藏图书 262.5 万册，引进中外文电子期刊 2 万余种，上线各类电子数据库百余个。千米文化艺术长廊，孺子牛、八景园、三元湖、烟雨亭、钟楼、“升腾”雕塑等标志性文化景点遍布校园。是山东省文明校园、山东党建工作示范高校、山东省企校共建先进单位、山东省平安校园标杆学校、山东省中华优秀传统文化传承示范校。
烟台大学一直注重发展国际间的学术交流和友好往来， 与 37 个国家和地区的 180 多所院校和学术机构建立了友好合作关系。现设有与德国、美国、韩国和意大利高校合作举办的中外合作办学机构 1 个和本科项目 3 个，与美国、瑞士、德国等国家和我国港 澳台地区的80多所友好院校开展校际交换和本硕博联合培养等学生交流项目，出国留学项目累计派出数千名学生赴韩国等国家留学。学校是全国首批获准接收外国留学生及可以邀请外国文教专家的院校之一，现有院士在内的数十名外籍教师在校工作，培养了来自40多个国家的万余名留学生。学校是山东省华文教育基地，是汉语水平考试（HSK）、韩国语能力考试（TOPIK）和剑桥商务英语等级考试（BEC）考点，以及培生学术英语（PTE）测 试点。学校十分重视区域国别研究工作，设有北欧研究中心、东亚研究所、 中韩（烟台）产业园发展研究中心 等研究机构。
欢迎各国留学生来烟台大学学习！